【公告訂定】「食品原料可可(Theobroma cacao)豆殼之使用限制及標示規定」

691.	【公告預告】「健康食品之抗疲勞功能評估方法」修正草案，名稱並修正為「健康食品之抗疲勞保健功效評估方法」

692.	【公告修正-110年1月1日生效】「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」

693.	【發布修正】「健康食品申請許可辦法」

694.	【公告訂定-即日生效】訂定「食品原料魚油之使用限制」

695.	延長「新型冠狀病毒肺炎疫情而致經公告輸入食品應檢附之證明文件延遲抵達事之暫行措施」至110年6月30日(進口日)

696.	【資訊提供】商業三資大聯盟

697.	【預告訂定】「以基因改造大腸桿菌(Escherichia coli) K-12 DH1 MDO MAP1001d菌株發酵生產之食品原料2′-岩藻糖基乳糖(2′-fucosyllactose)之使用限制及標示規定」草案

698.	【公告訂定-即日生效】以基因改造大腸桿菌(Escherichia coli) BL21 (DE3) ＃1540菌株發酵生產之食品原料2′-岩藻糖基乳糖(2′-fucosyllactose)之使用限制及標示規定

699.	【發布修正-110年7月1日生效】「一般食品衛生標準」第五條、第九條

700.	【公告修正-即日起生效】「健康食品安全評估方法」

701.	【預告修正】「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第四條及第二條附表一、第三條附表二草案

702.	【公告廢止--一百十年一月一日生效】「『餐飲業等商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項』之其他履約保障方式」

703.	食品輸入業者訂定食品安全監測計畫指引及範例

704.	【公告訂定】「食品原料可可(Theobroma cacao)豆殼之使用限制及標示規定」

705.	有關Line傳聞麵粉內有添加「增筋劑」之相關訊息(檢附函釋)

706.	【修正發佈】「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」第九條

707.	【110年1月1日生效】豬肉原料原產地標示宣導資料區(含懶人包)

708.	【公告預告】「食品中污染物質及毒素衛生標準」第6條及第5條附表3修正草案

709.	【公告預告】「企業併購法」部分條文修正草案

710.	【會議通知】第二屆第七次理監事聯席會議

711.	【公告預告】「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」修正草案

712.	【公告預告】「食品原料蘆薈之使用限制及標示規定」草案

713.	【訂定發布】「食品中微生物衛生標準」

714.	【修正發布施行】「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第4條條文及第2條附表1、第3條附表2

715.	【預告修正】「降低食品中多環芳香族碳氫化合物含量之作業指引」草案

716.	【預告訂定】食品原料「冬青葉」之使用限制及標示規定草案

717.	【110年1月1日生效】修正「進口牛肉檢疫及查驗作業程序」

718.	【110年1月1日生效】訂定「包裝食品之豬肉及豬可食部位原料之原產地標示規定」

719.	【110年1月1日生效】訂定「直接供應飲食場所供應食品之豬肉及豬可食部位原料之原產地標示規定」

720.	【110年1月1日生效】修正「散裝食品標示規定」第5點規定

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公告訂定「食品原料可可(Theobroma cacao)豆殼之使用限制及標示規定」

資料來源：食品藥物管理署
建檔日期：109-11-24
更新時間：109-11-24

衛生福利部為有效管理非傳統性食品原料並確保消費者之食用安全，於109年11月24日公告訂定「食品原料可可(Theobromacacao)豆殼之使用限制及標示規定」，規範「可可豆殼」作為食品原料使用時應符合之相關規定，包括使用範圍及應標示的警語字樣。

可可豆殼限乾燥後作為沖泡茶飲之原料使用，可製成茶包供消費者沖泡飲用，或是將沖泡後的茶湯作為液態飲料供消費者飲用。使用可可豆殼作為原料的食品，必須標示「兒童、孕婦及授乳者應避免食用」警語字樣。詳細訊息可至衛福部食品藥物管理署網站之「公告資訊」項下之「本署公告」查詢。

規定正式施行後，經查獲食品所使用的原料不符合相關規定者，得依食品安全衛生管理法第47條及第48條規定，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

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