【公告訂定】「食品原料可可(Theobroma cacao)豆殼之使用限制及標示規定」

271.	【轉知】預告修正「食品中污染物質及毒素衛生標準」第六條及第三條附表一

272.	【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－食用藍色二號」草案。

273.	【轉知】修正「食品安全衛生管理法第四十七條第八款及第十款標示違規罰鍰處理原則」第二點，並自即日生效

274.	【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－食用藍色一號」，並自即日生效。

275.	【轉知】自「真空包裝黃豆即食食品應向中央主管機關辦理查驗登記」公告廢止生效日起，「真空包裝食品標章標準圖樣」不再適用，還在效期內之「真空包裝黃豆即食食品許可證」亦一併失效。

276.	【轉知】廢止「真空包裝黃豆即食食品應向中央主管機關辦理查驗登記」，並自即日生效。

277.	【說明會】牛奶加工技術研究成果說明會報名(中華穀類食品工業技術研究所)

278.	【說明會】開發降低升糖指數之麵包預拌粉說明會(中華穀類食品工業技術研究所)

279.	【轉知】歐盟食品衛生及動物性食品衛生管理法規介紹

280.	【轉知】我國輸歐盟水產品原料端衛生管理制度介紹

281.	【活動報名】品牌加速國際授權CEO培訓計畫(中華民國全國商業總會)

282.	【補助申請】經濟部-113年度輸出入相關同業公會及辦理貿易相關業務之非營利社團法人、財團法人及社會團體（以下簡稱其他工商團體）「參加國際展覽」計畫之補助申請。

283.	【會議紀錄】112.10.11(三)台灣烘焙競賽委員會議(台中潮港城)

284.	【參賽資訊】2023.10.25~10.26 IBA世界點心大賽(德國慕尼黑)

285.	【免費活動】2023我國推動加入CPTPP與因應貿易自由化勞動政策相關措施說明會(中華民國全國商業總會)

286.	【預告修正】「食品添加物規格檢驗方法－檸檬酸鈣」等二篇檢驗方法草案。

287.	【報名資訊】113年全國模範勞工選拔及表揚要點(中華民國全國商業總會)

288.	【訂定】「食品原料羊肚菌(Morchella esculenta)菌絲體培養液粉末之使用限制及標示規定」，並自即日生效。

289.	修正「脫水蔬果製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」

290.	【免費活動，歡迎參加】雲端解決方案補助-推廣上雲媒合說明會(中華民國全國商業總會)

291.	【修正】「食用油脂製造業者良好衛生作業指引」，名稱並修正為「食用油脂製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」

292.	【回覆】交通部回覆『有關交通管理處罰條例第55條及第56條違規記點』一案

293.	【轉知】鑑於中秋節將屆，民生物資需求增加，為維護市場交易秩序及消費者利益，確保自由與公平競爭，請轉知所屬會員，尊重市場機制，避免觸法。

294.	雞蛋議題新聞稿

295.	【預告修正】「輸入規定『508』貨品分類號列表」草案

296.	【預告修正】「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」草案

297.	【修訂】「外銷食(添加物)英文衛生證明、加工衛生證明、檢驗報告、自由銷售證明(樣張)」112年9月18日核發

298.	【預告修正】「食品添加物規格檢驗方法－食用紅色七號」草案及「食品添加物規格檢驗方法－食用綠色三號」草案。

299.	【即日起~10/11止】經濟部公告：預告「辦理推廣貿易業務補助辦法」修正草案

300.	【預告修正】「應訂定食品安全監測計畫與應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項」第十八點草案。

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公告訂定「食品原料可可(Theobroma cacao)豆殼之使用限制及標示規定」

資料來源：食品藥物管理署
建檔日期：109-11-24
更新時間：109-11-24

衛生福利部為有效管理非傳統性食品原料並確保消費者之食用安全，於109年11月24日公告訂定「食品原料可可(Theobromacacao)豆殼之使用限制及標示規定」，規範「可可豆殼」作為食品原料使用時應符合之相關規定，包括使用範圍及應標示的警語字樣。

可可豆殼限乾燥後作為沖泡茶飲之原料使用，可製成茶包供消費者沖泡飲用，或是將沖泡後的茶湯作為液態飲料供消費者飲用。使用可可豆殼作為原料的食品，必須標示「兒童、孕婦及授乳者應避免食用」警語字樣。詳細訊息可至衛福部食品藥物管理署網站之「公告資訊」項下之「本署公告」查詢。

規定正式施行後，經查獲食品所使用的原料不符合相關規定者，得依食品安全衛生管理法第47條及第48條規定，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

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