【轉知】餐飲衛生安全教育訓練(6-8月場次)(財團法人台灣食品產業策進會)

1.	【重要】本會會址及連絡電話變更

2.	【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－鹿角菜膠」，並自即日生效。

3.	【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－L-麩酸鈉」，並自即日生效。

4.	【轉知】數據驅動 vs. 數位轉型｜成果發表會(財團法人食品工業發展研究所)

5.	【轉知】2026新味食潮 FUN FOOD TAIWAN評選獲選產品資訊

6.	【轉知】屏東、臺東場即刻報名｜循環雙法說明會

7.	【轉知】中秋佳節將至，民眾聚餐及烤肉活動加，請落實相關防治措施。

8.	【轉知】鑑於中秋節將屆，民生物資需求增加，為維護市場交易秩序及消費者利益，確保自由與公平競爭，請轉知所屬會員，尊重市場機制，避免觸法。

9.	【轉知】2026 臺灣服務業國際博覽會，敬邀會員報名參展(中華民國全國商業會)

10.	【轉知】循環雙法推動說明會

11.	【轉知】2026雲端物聯網創新獎盛

12.	【轉知】預告修正「真空包裝黃豆即食食品製造業者符合食品良好衛生規範準則指引」(草案)

13.	【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－二氧化鈦」，並自即日生效。

14.	【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－食用紅色七號鋁麗基」，並自即日生效。

15.	【轉知】起司技術發展與建構商業模式活動簡章(台灣起士專門協會)

16.	【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－二氧化碳」，並自即日生效。

17.	【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－鹽酸吡哆辛(維生素B6)」，並自即日生效。

18.	【轉知】2026 綠意匠心評比大賞(台中市政府環境保護局)

19.	【轉知】商業服務業職業安全衛生管理指引

20.	【轉知】115年餐飲業定型化契約教育訓練教育訓練報名資訊(棟宇法律事務所)

21.	【轉知】食品工廠高效營運與數位優化策略研討會(財團法人食品工業發展研究所)

22.	【轉知】食品發酵產業數位轉型高值化創新研討會(財團法人食品工業發展研究所)

23.	【轉知】預告廢止「食品中殘留農藥檢驗方法－禽畜產品中有機磷劑之檢驗」。

24.	【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－L－抗壞血酸硬脂酸酯」草案及「食品添加物規格檢驗方法－菸鹼醯胺」草案。

25.	【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－甲基纖維素」草案。

26.	【轉知】訂定「以果糖基轉移酶製得之食品原料菊糖之使用限制及標示規定」，並自即日生效。

27.	【轉知】2026國際無人載具與人工智慧國際聯賽暨國際商展全球論壇(桃園市中小企業協會)

28.	【活動】2026年台灣百大糕餅伴手禮評鑑-得獎店家

29.	【轉知】115年蓬萊米百年特展市集及米糧俱樂部展售活動稻米及米食製品類參展廠商遴選辦法(農糧署)

30.	【轉知】提升商業服務業營運效能強化韌性計畫說明會(中華民國全國商業總會)

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【餐飲食安法】餐飲衛生安全教育訓練(6-8月場次)

2026/5/12

主辦單位：衛生福利部食品藥物管理署 (食藥署)
承辦單位：財團法人台灣食品產業策進會 (食策會)
參加對象：餐飲業者、餐盒食品製造業、雲端廚房業者、食品外送平臺業者及非百貨公司綜合商品零售業
辦理方式：實體課程 (結訓者將核發衛生講習時數3小時)
費用：免費
辦理場次：

場次	時間	地點	報名連結
彰化縣	6月1日(一) 13:30-17:00	彰化縣工業會601教室彰化市民族路209號6樓	點我報名
嘉義市	6月8日(一) 13:30-17:00	嘉義產業創新研發中心3A03中型會議室嘉義市西區博愛路二段569號	點我報名
宜蘭縣	6月15日(一) 13:00-16:30	宜蘭縣政府衛生局健康大樓4樓第3會議室宜蘭縣宜蘭市健康路二段2-2號	點我報名
臺東縣	6月24日(三) 13:00-16:30	臺東縣政府五期辦公大樓5樓B501會議室台東縣台東市更生路 13 巷8 號5 樓	點我報名
屏東縣	6月26日(五) 13:00-16:30	屏東縣衛生局6樓中型會議室屏東縣屏東市自由路272號	點我報名
嘉義縣	7月24日(五) 13:00-16:30	嘉義縣人力發展所(創新學院)202教室嘉義縣太保市祥和二路東段8號	點我報名
新竹市	7月31日(五) 13:30-17:00	新竹市稅務局B2文康中心新竹市東區中央路112號	點我報名
基隆市	8月13日(四) 13:00-16:30	基隆市總工會基隆市仁愛區孝二路39號4樓	點我報名
南投縣	8月24日(一) 13:00-16:30	行政院人事行政總處公務人力發展學院南投院區504教室南投市光明路1號	點我報名

議程：

場次	時間	課程	主講者
宜蘭縣臺東縣屏東縣嘉義縣基隆市南投縣	13:00~13:20	報到及課前測驗
	13:20~13:30	長官致詞
	13:30~14:20	食品安全衛生管理規定 (含餐飲業定型化契約及食材有效利用)	財團法人台灣食品產業策進會
	14:20~15:10	餐飲及非百貨公司綜合商品零售業之食安風險與防治方法
	15:10~15:20	中場休息
	15:20~16:10	食品良好衛生規範準則常見缺失及改善說明	地方衛生局/ 專家學者
	16:10~16:30	課後測驗、滿意度調查及相關提問
	16:30	賦歸

場次	時間	課程	主講者
彰化縣嘉義市新竹市	13:30~13:50	報到及課前測驗
	13:50~14:00	長官致詞
	14:00~14:50	食品安全衛生管理規定 (含餐飲業定型化契約及食材有效利用)	財團法人台灣食品產業策進會
	14:50~15:40	餐飲及非百貨公司綜合商品零售業之食安風險與防治方法
	15:40~15:50	中場休息
	15:50~16:40	食品良好衛生規範準則常見缺失及改善說明	地方衛生局/ 專家學者
	16:40~17:00	課後測驗、滿意度調查及相關提問
	17:00	賦歸

注意事項：

報名成功者，將於說明會前3-7天以E-mail寄發「活動通知」，如未收到，敬請查看垃圾郵件信箱或請來電洽詢。
主辦與承辦單位保有審查報名資格及更改議程之權利，最新資訊依本課程報名網頁公告為主。
每場次完成結訓者，核發3小時衛生講習時數。本次核發之衛生講習時數將線上登錄於【食品衛生安全課程資訊管理系統】(本活動不發放紙本時數卡)。核備時間約需兩週的工作天，請於課程結束兩週後自行至系統查詢。
報名後若因故未能參與，請務必於開課前一週聯繫本會取消，以利釋出名額及後續作業。
本次教育訓練所留存之報名資料，僅供本會活動聯繫與通知最新消息之用途。本會將遵守個人資料保護法之相關規定，善盡個人資料檔案安全維護之責任。

若有任何問題，歡迎與本會聯繫

黃方婷專員 02-2752-1006 #309/ huangft@tfif.org.tw

郭芸禎專員 02-2752-1006 #320/ kuoyc@tfif.org.tw

住址：330045桃園市桃園區中華路89號3樓	電話：(03)3370-750
E-mail：rocbakery0912@gmail.com