1. 【轉知】公告「經濟部丹娜絲颱風與七二八豪雨災後商家設備汰換補助須知」,並自即日生效。
2. 【轉知】114年第4季培訓中心食品衛生安全相關課程(台灣優良食品發展協會)
3. 【轉知】精進餐飲業定型化契約溝通說明會(棟宇法律事務所)
4. 【轉知】預告修正「乳品加工食品業應符合食品安全管制系統準則之規定」草案。
5. 【轉知】經濟部丹娜絲颱風與七二八豪雨災後商家援助與設備汰換及產業設施復原辦法
6. 【轉知】三十人以下服務業數位轉型培力補助~申請至12/31止
7. 【轉知】預告廢止「停止輸入查驗之日本食品品項別及其生產製造地區」
8. 【轉知】114年度「餐飲衛生安全管理」線上教育訓練( 財團法人台灣食品產業策進會)
9. 【轉知】「114年度商業服務業數據驅動價值創造計畫產業交流會」(中華民國全國商業總會)
10. 【轉知】預告修正「食品及相關產品輸入查驗規費收費標準」第四條附表草案
11. 【轉知】修正「食品及相關產品輸入查驗辦法」
12. 【轉知】研擬訂定「新興食品原料安全性評估作業原則」草案,第二次徵詢各界意見
13. 【轉知】預告修正「食品業者登錄辦法」第四條、第十條草案
14. 【轉知】有關市售食品標示含「鮮乳」字樣者,請留意所使用之品名,內容物等標示之一致性(衛生福利部食品藥物管理署)
15. 【轉知】預告訂定「食品業者輸銷含動物源食品管理作業指引」草案(衛生福利部)
16. 【轉知】十大嚴選穀得產品 競賽簡章(農業部農糧署)
17. 【轉知】餐飲數位升級說明會-智慧管理成果加乘消費者信任(財團法人台灣食品產業策進會)
18. 【活動】2025年台灣百大糕餅伴手禮評鑑-副總統賀電
19. 【活動】2025年台灣百大糕餅伴手禮評鑑-得獎店家
20. 【轉知】第七屆「總統創新獎」(經濟部)
21. 【轉知】修正「輸入規定『508』貨品分類號列表」,並溯及自中華民國一百十四年四月二十三日生效。(衛生福利部)
22. 【轉知】經濟部標準檢驗局「2025年企業綠電需求量普查」(經濟部商發署)
23. 【轉知】114年「從新版GHP談產銷履歷農產品管理」教育訓練(農業部農糧署)
24. 【轉知】2025年米糧精品伴手禮推廣及輔導辦法(農業部農糧署)
25. 【轉知】114年度「餐飲業專門職業或技術證照人員」 法規說明會(財團法人台灣食品產業策進會)
26. 【轉知】114年食品標示法規線上學習課程
27. 【轉知】114年度「強化我國輸出食品之管理實務業者說明會」(台灣優良食品發展協會)
28. 【轉知】衛生福利部食品藥物管理署於官網新增「建議檢驗方法草案專區」。
29. 【賽事資訊】第二屆【2025臺灣TFS(Taiwan Fruits Star)水果之星】國產水果烘暨甜點創意競賽
30. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法-檸檬酸鈣」草案。
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公告修正「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」,名稱並修正為「食用動物乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」
| 發布日期:2025-06-03 | 更新日期:2025-06-03 發布單位:食品藥物管理署食品組(Tifsan)

    為使消費者更加瞭解乳製產品資訊,避免混淆,衛福部於114年6月3日公告修正「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」,名稱並修正為「食用動物乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」。本次修正重點如下:
1.修正用詞及品名標示規定:參酌國際規範用詞,修正「鮮乳」用詞為「食用動物乳」,品名應標示為「牛乳」、「羊乳」等名稱,另考量現行中央農業主管機關核發之鮮乳標章或相關驗證標章名稱,為避免消費者混淆,明定僅取得「鮮乳標章」,或農產品生產及驗證管理法之「驗證標章」者,始得標示為「鮮乳」。
2.增修液態乳產品字體大小應依體積調整之標示規定。
3.成分調整清楚標示:針對食用動物乳、保久乳及乳粉產品倘屬乳脂肪、乳糖調整者,應於品名或外包裝明顯處標示「乳脂肪經調整」、「乳糖經調整」或其他足以表徵成分經調整之等同意義字樣,符合中華民國國家標準(CNS)或本公告附表一者,得逕以「全脂」、「低脂」、「無乳糖」標示之。
4.擴大規範對象:納入嬰兒配方食品、較大嬰兒配方輔助食品及特殊醫療用途嬰兒配方食品為規範對象。
    本規定除上述涉及鮮乳品名標示,自115年7月1日生效外,其餘修正規定自116年7月1日正式生效,以產品製造日期為準。詳細訊息可至衛生福利部食品藥物管理署網站(www.fda.gov.tw)之「本署公告」網頁查詢。
住址:412035台中市大里區仁禮街45號電話:(04)2496-0912 傳真:(04)2496-9796
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