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114年度FDA優良廚師及新秀廚師選拔活動正式啟跑囉,歡迎各位廚師踴躍報名並就近參與相關說明會!!
| 發布日期:2025-04-28 | 更新日期:2025-04-28 發布單位:食品組

1. 本署114年度委託全方位創意有限公司辦理優良廚師及新秀廚師表揚選拔。

2. 為使參與者瞭解表揚選拔內容與報名流程,本活動預計辦理三場說明會(每場次時間預計1小時,15301630),資訊如下:

Ø 北部場:11458日(星期四),地點:本署 F208 會議室,地址:臺北市南港區研究院路一段130109號。

Ø 中部場:11456日(星期二),地點:白貓散步咖啡廳,地址:臺中市南屯區龍富十五路61號。

Ø 南部場:11457日(星期三),地點:國立高雄餐旅大學第二實習大樓 D503教室,地址:高雄市小港區松和路1號。

3. 受理報名時間:即日起至114516日前於活動網站(https://2025fda.5ive.com.tw/)繳交報名資料,逾期恕不予受理。

 

選拔活動小組聯繫方式:

  人:周榆庭先生/潘威儒先生

連絡電話:(02)2799-7787

114年度FDA優良廚師及新秀廚師選拔活動正式啟跑囉,歡迎各位廚師踴躍報名並就近參與相關說明會!! Qrcode
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