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6. 【轉知】2025健康飲食實踐獎徵選
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10. 【轉知】114年產業人才投資計畫課程(中華民國全國商業總會)
11. 【恭賀】2025世界盃麵包大賽~榮獲 『第五名』
12. 【恭賀】2025日本東京蛋糕博覽會暨烘焙競賽~小西點與巧克力榮獲銀賞
13. 【轉知】品質安全雙躍升 同步國際新視野-成果發表會(財團法人食品工業發展研究所)
14. 【轉知】修正「飲料中磷酸之檢驗方法」,並自即日生效。
15. 【轉知】「第五屆品牌加速暨國際授權CEO培訓計畫甄選招生計劃」 啟動!(中華民國全國商業總會)
16. 【轉知】公告修正「應訂定食品安全監測計畫與應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項」
17. 【轉知】114年度「強化我國輸出食品之數位管理制度」業者線上說明會(台灣優良食品發展協會)
18. 【轉知】「數位驅動食品產業升級轉型創新亮點」成果發表暨研討會(財團法人食品工業發展研究所)
19. 【轉知】食品產業碳排優化計畫-免費課程(財團法人食品工業發展研究所)
20. 【轉知】持續使用食品追溯追蹤管理資訊系統
21. 【轉知】應依規定投保「產品責任保險」
22. 【轉知】預告修正「食品中黴菌毒素檢驗方法-橘黴素之檢驗」草案,名稱並修正為「食品中真菌毒素檢驗方法-橘黴素之檢驗」。
23. 【賽事資訊】2026 第一屆台北國際伴手禮大賽 - 就是愛餡(現)(台北市糕餅商業同業公會)
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26. 【轉知】預告新訂「TQF機能性食品品質驗證方案」(草案),公開受理評論。(台灣優良食品發展協會)
27. 【轉知】2025產業經營現況觀摩交流研習(社團法人臺灣穀物產業發展協會)
28. 【轉知】2025「國產穀物雜糧金穀獎」選拔_10/15(三)截止(社團法人臺灣穀物產業發展協會)
29. 【轉知】預告修正「肉類加工食品業應符合食品安全管制系統準則之規定」草案
30. 【轉知】預告修正「水產加工食品業應符合食品安全管制系統準則之規定」草案。
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為協助烘焙食品產業善用AI等數位工具,推動系統美學開發、現代營運模式、品牌客群經營及D2C通路拓展,經濟部產業發展署特別委託食品工業發展研究所,攜手推動產業升級轉型。透過靈活加值與創新策略,幫助業者開發新產品、提升製程效率,並探索嶄新商業模式,以活絡創新能量。

在此,我們誠摯邀請您參與 「烘焙食品轉型加值現場諮詢診斷服務」,活動將於 2025年3月14日至3月17日 期間,於 台北國際烘焙暨設備展(展覽攤位 M1107) 舉辦。屆時將有專業顧問團隊提供一對一諮詢,協助業者掌握市場趨勢與創新契機。

歡迎有興趣的業者踴躍報名參加
另外,3/14說明會、3/17探索應用研討會皆可線上報名,連結如下

【活動1】烘焙美學。食玩科普—烘焙食品轉型加值現場諮詢診斷展攤

      地點:台北南港展覽館1館 [展覽攤位M1107]

      間:3/14(五)-3/17(一) 10:00-18:00

   線上報名:連結至食品所網址

   主辦單位將視廠商預約情況,調整諮詢診斷時間。

 

【活動2】烘焙食品產業轉型加值計畫說明會

      地點:台北南港展覽館1館4樓 402a會議室

      時間:3/14(五) 13:30-16:30

   線上報名:連結至食品所網址

 

【活動3】烘焙食品產業創新AI DAY-探索應用研討會

   地點:台北南港展覽館1館4樓 402a會議室

   時間:3/17(一) 13:30-16:30

   線上報名:連結至食品所網址

 

主辦單位:經濟部產業發展署

執行單位:財團法人食品工業發展研究所

報名資格:免費報名參加 (報名人數有限)

聯絡窗口:鄭佩真pcc@firdi.org.tw陳怡文 ciw@firdi.org.tw

 廖育祥 ysl21@firdi.org.tw、林余蓁 lyj0905@firdi.org.tw

聯絡電話:(03) 5223191分機298、321、280

報名方式:請於2025年3月13日(四)前或額滿為止,座位有限,請提早報名

※主辦單位得視情況保留議程變更權利;異動後議程以食品所網站公告為主。




住址:412035台中市大里區仁禮街45號電話:(04)2496-0912 傳真:(04)2496-9796
E-mail:rocbakery0912@gmail.com