1. 【轉知】第七屆「總統創新獎」(經濟部)
2. 【轉知】修正「輸入規定『508』貨品分類號列表」，並溯及自中華民國一百十四年四月二十三日生效。(衛生福利部)
3. 【轉知】經濟部標準檢驗局「2025年企業綠電需求量普查」(經濟部商發署)
4. 【轉知】114年「從新版GHP談產銷履歷農產品管理」教育訓練(農業部農糧署)
5. 【轉知】2025年米糧精品伴手禮推廣及輔導辦法(農業部農糧署)
6. 【轉知】114年度「餐飲業專門職業或技術證照人員」 法規說明會(財團法人台灣食品產業策進會)
7. 【轉知】114年食品標示法規線上學習課程
8. 【轉知】114年度「強化我國輸出食品之管理實務業者說明會」(台灣優良食品發展協會)
9. 【轉知】衛生福利部食品藥物管理署於官網新增「建議檢驗方法草案專區」。
10. 【賽事資訊】第二屆【2025臺灣TFS（Taiwan Fruits Star）水果之星】國產水果烘暨甜點創意競賽
11. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－檸檬酸鈣」草案。
12. 【轉知】修正「食用油脂製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」
13. 【轉知】預告修正「飲料中磷酸之檢驗方法」草案。
14. 【轉知】114年第三季培訓中心食品衛生安全相關課程(台灣優良食品發展協會)
15. 【轉知】食品驗證國際合作研討會(台灣優良食品發展協會)
16. 【轉知】日本九州*台灣保健機能性食品商務合作研討會及商談會(台灣優良食品發展協會)
17. 【轉知】預告修正「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」第五條、第十條草案
18. 【轉知】預告修正「應置專門職業或技術證照人員之食品業者類別及規模規定」草案
19. 【轉知】114年度「國產蔬菜常備食品評選」(國立中興大學)
20. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－附錄B 試藥、試液等」草案。
21. 【轉知】114年度「餐飲業專門職業或技術證照人員」 法規說明會(財團法人台灣食品產業策進會)
22. 【轉知】有關英國更新動物及動物產品的健康證明文件樣本事，將於2025年10月31日前實施。
23. 【轉知】修正「技術士技能檢定食品安全衛生及營養相關職類共用規範」，並自114年5月26日生效。(勞動部勞動力發展署技能檢定中心)
24. 【轉知】食品產業鏈智慧加值推動計畫暨食品製造業數位轉型應用加值計畫業者說明會-台中(財團法人食品工業發展研究所)
25. 【轉知】公告「TQF-B Plus食安管理評鑑方案」草案(台灣優良食品發展協會)
26. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－環己基(代)磺醯胺酸鈣」草案及「食品添加物規格檢驗方法－環己基(代)磺醯胺酸鈉」草案。
27. 【轉知】預告修正「食品及其相關產品回收銷毀處理辦法」草案
28. 【轉知】修正「日本牛肉及其產品之進口規定」，並自即日生效。
29. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－DL-胺基丙酸」草案。
30. 【轉知】綠意匠心環保禮盒評比大賞(環境部資源循環署)
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2024 UIBC世界盃青年西點大賽 台灣代表選拔賽

2023-10-23

2024 UIBC世界盃青年西點大賽 台灣代表選拔賽

報名資料由此下載：https://s.yam.com/opPIY


「UIBC世界盃青年西點大賽」台灣代表選拔賽開始報名了！想帶著你嘔心瀝血的精心作品與來自世界各地的25歲以下的選手一決勝負嗎？
把握這兩年一度的機會，代表台灣，贏得至高榮耀的人可能就是你！

一、台灣代表選拔賽：2024年3月14日-17日，2024 台北國際烘焙暨設備展

二、台灣代表選拔賽比賽項目
 
比賽品項規格數量評分標準備註
工藝品使用拉糖製作1座70使用原料必須為可食用，零組件均須於比賽現場製作
裝飾蛋糕直徑20cm
(需以巧克力裝飾)		2個50一個供展示與一個供評審試吃 (均需裝飾)
手製巧克力4種(單顆12克)，各10顆
模造巧克力至多2種		40顆50分別供展示觀賞與評審試吃
盤式點心5盤，設計須包含3三種元素(其中1種為熱元素)5盤504盤試吃，1盤展示
(5盤試吃，2盤拍照展示)
肖像2種，每種各4個8個30與工藝品整合展示
 
















三、報名資格：未滿二十四歲，具有中華民國國籍

四、報名時程表：即日起至2023年12月8日，截止報名（以郵戳為憑）：12月14日，書面審查 ：12月20日，公佈 ”台灣代表選手選拔賽”參賽名單

五、報名須知：
  1. 報名表格以電子檔案填寫後，列印後以郵寄方式寄出(電子檔請同時EMAIL至公會信箱)，報名檔案可從公會官網下載，公會官網：http://www.bakery.org.tw
  2. 報名者若取得台灣代表選手資格，必須代表台灣參與2025年UIBC世界盃青年西點大賽決賽。
報名資料請寄至: 11494 台北市內湖區瑞湖街178巷21號3樓,台北市糕餅商業同業公會收


報名資料由此下載：https://s.yam.com/opPIY
住址：412035台中市大里區仁禮街45號電話：(04)2496-0912　傳真：(04)2496-9796
E-mail：rocbakery0912@gmail.com