1. 【重要】本會會址及連絡電話變更
2. 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－鹿角菜膠」，並自即日生效。
3. 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－L-麩酸鈉」，並自即日生效。
4. 【轉知】數據驅動 vs. 數位轉型｜成果發表會(財團法人食品工業發展研究所)
5. 【轉知】2026新味食潮 FUN FOOD TAIWAN評選獲選產品資訊
6. 【轉知】屏東、臺東場即刻報名｜循環雙法說明會
7. 【轉知】中秋佳節將至，民眾聚餐及烤肉活動加，請落實相關防治措施。
8. 【轉知】鑑於中秋節將屆，民生物資需求增加，為維護市場交易秩序及消費者利益，確保自由與公平競爭，請轉知所屬會員，尊重市場機制，避免觸法。
9. 【轉知】2026 臺灣服務業國際博覽會，敬邀會員報名參展(中華民國全國商業會)
10. 【轉知】循環雙法推動說明會
11. 【轉知】2026雲端物聯網創新獎盛
12. 【轉知】預告修正「真空包裝黃豆即食食品製造業者符合食品良好衛生規範準則指引」(草案)
13. 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－二氧化鈦」，並自即日生效。
14. 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－食用紅色七號鋁麗基」，並自即日生效。
15. 【轉知】起司技術發展與建構商業模式活動簡章(台灣起士專門協會)
16. 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－二氧化碳」，並自即日生效。
17. 【轉知】修正「食品添加物規格檢驗方法－鹽酸吡哆辛(維生素B6)」，並自即日生效。
18. 【轉知】2026 綠意匠心評比大賞(台中市政府環境保護局)
19. 【轉知】商業服務業職業安全衛生管理指引
20. 【轉知】115年餐飲業定型化契約教育訓練教育訓練報名資訊(棟宇法律事務所)
21. 【轉知】食品工廠高效營運與數位優化策略研討會(財團法人食品工業發展研究所)
22. 【轉知】食品發酵產業數位轉型高值化創新研討會(財團法人食品工業發展研究所)
23. 【轉知】預告廢止「食品中殘留農藥檢驗方法－禽畜產品中有機磷劑之檢驗」。
24. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－L－抗壞血酸硬脂酸酯」草案及「食品添加物規格檢驗方法－菸鹼醯胺」草案。
25. 【轉知】預告修正「食品添加物規格檢驗方法－甲基纖維素」草案。
26. 【轉知】訂定「以果糖基轉移酶製得之食品原料菊糖之使用限制及標示規定」，並自即日生效。
27. 【轉知】2026國際無人載具與人工智慧國際聯賽 暨 國際商展全球論壇(桃園市中小企業協會)
28. 【活動】2026年台灣百大糕餅伴手禮評鑑-得獎店家
29. 【轉知】115年蓬萊米百年特展市集及米糧俱樂部展售活動稻米及米食製品類參展廠商遴選辦法(農糧署)
30. 【轉知】提升商業服務業營運效能強化韌性計畫 說明會(中華民國全國商業總會)
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2023台灣烘焙大賞 TOP30/潛力獎

2022-11-15

比賽簡章下載

台北市糕餅商業同業公會與展昭展覽公司致力引領烘焙產業迎向數位時代，延續舉辦第二屆「台灣烘焙大賞TOP30」，透過網路聲量排名榜單，幫助業者洞察聲量趨勢，同時強調網路行銷的重要性。本屆首度邀請知名網路市調公司「大數據股份有限公司」及其旗下數據內容媒體平台「網路溫度計」進行調查，以最專業、公正的調查方法產出年度聲量排行前30名的烘焙品TOP30榜單，為業者及烘焙吃貨提供最精準的聲量指南！

不只洞察趨勢，我們更投入資源拉拔烘焙新星！本屆活動首次舉辦「台灣烘焙大賞－潛力獎」，以年度網路聲量TOP1的烘焙品類－泡芙作為主題舉辦烘焙競賽，號召全台實力派店家烘焙參賽！並由中華穀類食品工業技術研究所－施坤河為評審長帶領專業評審團隊審查，挑選出年度品類的潛力新星！

凡入圍TOP30榜單或在潛力獎得名的店家，將受邀參與亞洲指標烘焙展會－2023台北國際烘焙暨設備展的「台灣烘焙大賞TOP30/潛力獎 主題專區」展出，將年度爆紅的品項帶給廣大逛展民眾；同時也有機會獲得媒體曝光、網路宣傳、社群推廣等行銷資源，大幅提升品牌知名度，成為下一個烘焙話題品牌！

 

網路聲量年度評比 台灣烘焙大賞-TOP30

-榜單即將公布，敬請期待-

 

挖掘烘焙潛力新星 台灣烘焙大賞－潛力獎

 2023競賽項目：泡芙

由網路市調公司「大數據股份有限公司」及其旗下數據內容媒體平台「網路溫度計」調查出2022年度網路討論度最高的烘焙品類，並作為「台灣烘焙大賞－潛力獎」烘焙競賽的比賽項目。

 參賽資格

  1. 六都及各縣市糕餅公會之會員。
  2. 有營利事業登記證及實體店面者。

 

 報名資訊

比賽簡章下載

 

活動時程

即日起至12月27日

  • 開放潛力獎比賽報名

2023年2月8日

  • 潛力獎比賽
    詳細賽程將另行公布

2023年2月16日

  • 烘焙晚宴-2023台北國際烘焙暨設備展-潛力獎/TOP30 頒獎典禮

2023年2月16日-19日

  • 2023台北國際烘焙暨設備展-TOP30/潛力獎 主題專區現場展出


合作單位

財團法人中華穀類食品工業技術研究所

大數據股份有限公司－網路溫度計

 

主辦單位保有活動最終修改及解釋之權力。
住址：330045桃園市桃園區中華路89號3樓電話：(03)3370-750
E-mail：rocbakery0912@gmail.com